Mahirap na makipagtalo sa katotohanan na maraming mga kakayahan ang ibinibigay sa isang tao mula nang ipanganak, at hindi lahat sa atin ay pantay na mahusay sa pagmemorya at pag-aralan ang impormasyon. Gayunpaman, ang aktibidad ng utak, memorya at katalinuhan ay hindi nakasalalay lamang sa pagmamana. Naiimpluwensyahan sila ng iba pang mga kadahilanan, ang susi nito ay ang nutrisyon. Kung regular mong isinasama ang mga pagkain na nagpapabuti sa memorya at pag-andar ng utak sa iyong diyeta, ang iyong mga kakayahan ay mapapabuti nang mag-isa. Madarama mo na ikaw ay naging hindi gaanong nagagambala at madaling mapanatili ang maraming iba't ibang mga bagay sa iyong ulo. Sa parehong oras, madarama mo ang isang lakas ng lakas, pag-unlad ng mga malikhaing kakayahan, magsisimula kang tumingin sa buhay nang mas may pag-asa at magiging handa ka sa lahat. Pagkatapos ng lahat, ang pangkalahatang kalagayan ng katawan ay nakasalalay sa gawain ng utak.
Ano ang kailangan mo para sa mahusay na pagpapaandar ng utak
Mahusay na pagpapaandar ng utak ay, sa katunayan, mahusay na paghahatid ng mga impulses ng nerve, libreng pagpapalitan ng impormasyon sa pagitan ng mga cell. Nangangailangan ito ng mahusay na suplay ng dugo sa utak, napapanahong supply ng lahat ng kinakailangang sangkap sa mga cell. Ang pinakamahalaga para sa utak ay ang:
- omega-3, kung saan nakasalalay ang palitan ng impormasyon sa pagitan ng mga cell ng utak;
- mga amino acid, sa partikular na tryptophan, na kung saan ang synthesia ng joyong hormone ay na-synthesize, na nagpapagana sa utak, memorya, pansin at nagpapabuti ng kondisyon;
- folic acid, na tinatawag na bitamina ng henyo at maiugnay sa mga buntis para sa wastong pag-unlad ng fetus;
- B bitamina, lalo na:
- bitamina B12, na kasangkot sa pagbuo ng mga nerve fibers;
- bitamina B1, na pumipigil sa maagang pag-iipon ng mga neuron;
- bitamina B6, na nagpapalakas din sa mga ugat at nagdaragdag ng pagganap ng utak;
- nikotinic acid, na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo;
- mga elemento ng micro at macro, lalo na ang yodo, siliniyum at posporus;
- glucose.
Pinakamahusay na mga pagkain para sa memorya at utak
Maraming mga produkto na naglalaman ng mga sangkap na kinakailangan para sa memorya at utak sa mga makabuluhang dami. Kaya, ang karne, isda, atay, cereal ay mayaman sa B bitamina, at marami sa mga ito sa berdeng gulay. Ang Vitamin C na mayamang gulay at prutas ay maaaring mapabuti ang daloy ng dugo sa utak. Ang Omega-3 ay matatagpuan sa pagkaing-dagat, mga mani, at isang bilang ng mga langis ng halaman, kabilang ang flaxseed. Ang mga mapagkukunan ng mga amino acid ay karne, isda, kabute, legume. Kaya't ang mabuti, balanseng diyeta ay maiiwasan ang iyong utak na magutom. Gayunpaman, maaari nating mai-isahin ang isang pangkat ng mga pagkain na itinuturing na hindi mapagtatalunang mga pinuno sa pagpapabuti ng memorya at pag-andar ng utak.
- Cocoa at tsokolate. Naglalaman ang cocoa ng mga antioxidant na makakatulong sa pagpapasigla ng mga neuron. Ang glucose, na matatagpuan din sa tsokolate, ay nagpapasigla din sa utak. Bilang karagdagan, ang kakaw at tsokolate ay naglalaman ng nakapagpapalakas na caffeine. Kaya't ang ilang mga hiwa ng tsokolate, kinakain sa umaga, ay hindi makagambala sa sinuman. Lalo na inirerekomenda para sa mga bata na magkaroon ng isang tasa ng kakaw at kumain ng isang bar ng tsokolate bago ang pagsusulit.
- Kape. Gumagawa sa halos katulad na paraan tulad ng kakaw. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang alkaloid na makakatulong upang mapabuti ang komunikasyon sa pagitan ng mga neuron.
- Gatas. Naglalaman ito ng maraming bitamina B, na mahusay ring hinihigop. Bukod dito, ang gatas ay mapagkukunan ng mga amino acid. Samakatuwid, ang kape o kakaw ay pinakamahusay na magluto ng gatas.
- Mga lilang berry, sa mga partikular na blueberry, ubas, itim na chokeberry, itim na kurant. Pinapabuti nila ang sirkulasyon ng dugo, naglalaman ng maraming mga antioxidant na nagpapabagal ng pagtanda ng utak, nagbibigay ito ng isang bilang ng mahahalagang bitamina at microelement.
- Bawang. Isa sa mga pinakamahusay na produkto para sa memorya at utak, dahil perpektong nililinis nito ang mga daluyan ng dugo.
- Mga nut, lalo na ang mga walnuts. Naglalaman ang mga ito, na parang espesyal na napili para sa memorya at utak, isang bitamina at mineral na kumplikado, kabilang ang mga polyunsaturated fatty acid.
- Ang mga berdeng gulay ay isang mapagkukunan ng mahahalagang bitamina, kabilang ang pangkat B.
- Mahal. Hindi nakakagulat na sinabi na ang produktong ito ay naglalaman ng buong talahanayan ng mga kemikal na elemento. Hindi bababa sa lahat sa kanila, kinakailangan para sa memorya at mahusay na aktibidad ng utak, ay naroroon.
- Seaweed. Pinagmulan ng yodo. Ang elementong ito ay mahalaga para sa mahusay na memorya at ang kakayahang mag-concentrate.
- Linseed oil. Ito ay may mataas na nilalaman ng Omega-3, at ang katawan mismo ay hindi gumagawa ng sangkap na ito.
- Isda at pagkaing-dagat, lalo na ang bakalaw na atay, hipon. Ang mga ito ay mapagkukunan ng yodo, posporus, polyunsaturated fatty acid, amino acid.
- Meat, kabilang ang manok, atay. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina B, mga amino acid.
Maaari mong dagdagan ang diyeta ng mga nakapagpapagaling na halaman na maaaring magkaroon ng positibong epekto sa aktibidad ng utak. Ito ang rosemary, ginseng, Ginkgo Biloba.
Mga pagkain para sa memorya at atensyon
Sa aming site ay mahahanap mo ang maraming mga recipe batay sa mga produkto mula sa listahan sa itaas. Sa partikular, pinapayuhan ka naming bigyang-pansin ang satsivi ng manok, piniritong pusit, pinggan sa atay ng manok, pati na rin ang nakapirming brokuli. Bilang karagdagan, nag-aalok kami ng mga resipe para sa maraming pinggan, na tila espesyal na naimbento upang buhayin ang aktibidad ng utak at pagbutihin ang mga kakayahan sa intelektwal.
Beet at repolyo pkhali
Ano ang kailangan mo:
- puting repolyo - 0. 5 kg;
- beets - 0. 2 kg;
- mga nogales - 9. 2 kg;
- bawang - 1 ulo;
- cilantro - 50 g;
- kulantro, suneli hops, asin - tikman;
- suka ng mansanas - 20 ML.
Paano magluto:
- Pakuluan ang mga gulay hanggang malambot. Peel ang beets, gupitin. Gupitin ang repolyo. Ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne. Pipiga upang matanggal ang labis na likido.
- Ipasa ang bawang sa isang press.
- Grind ang mga walnuts upang makagawa ng isang nut butter.
- Pagsamahin ang mga mani sa bawang at suka ng mansanas, magdagdag ng asin at pampalasa sa sarsa na ito.
- Paghaluin ang nut butter sa mga gulay. Magdagdag ng makinis na tinadtad na cilantro.
- Hugis sa mga bola at palamigin sa loob ng 2 oras.
Handa na ang isang maanghang at napaka-malusog na meryenda.
Mocha
Ang Mocha ay hindi lamang isang uri ng kape, ngunit isang masarap ding inuming kape.
Ano ang kailangan mo:
- ground coffee - 6-12 g;
- gatas - 50 ML;
- tubig - 50 ML;
- tsokolate - 80 g;
- whipped cream ayon sa panlasa.
Paano magluto:
- Brew expresso o Turkish coffee mula sa tubig at ground coffee.
- Pinagtimpla ng kape ang serbesa kung ginawa sa isang Turk.
- Pakuluan ang gatas.
- ¾ Pino masira ang mga chocolate bar, ilagay sa isang tasa at matunaw sa isang paliguan sa tubig.
- Ibuhos dahan-dahan sa tasa sa expresso na tsokolate.
- Ibuhos ang gatas sa itaas.
- Kuskusin ang natitirang tsokolate.
- Palamutihan ang kape ng whipped cream at gadgad na tsokolate.
Ang ganitong uri ng inumin ay tiyak na mag-aapela sa halos lahat. Ito ay ganap na natatangi.
Tandaan na ang wastong nutrisyon ay ang susi sa kalusugan, at nagsisimula ito, ayon sa nararapat, mula sa ulo. Huwag kalimutang alagaan ang iyong utak, huwag gutom ito!